|
Aardbeiensoep Met Cider
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 600 gram aardbeien
100 gram basterdsuiker
2 glazen droge cider
beetje kaneel
beetje gemberpoeder
wat aardbeien voor de versiering
Voorbereiding: Maak de aardbeien schoon en haal de kroontjes eraf.
Houd enkele exemplaren apart voor de garnering en haal hier niet de kroontjes eraf.
Bereidingswijze: Schenk de cider in een pan.
Voeg de aardbeien toe.
Strooi er basterdsuiker, kaneel en gemberpoeder bij.
Kook gedurende 5 minuten op een niet te hoog vuur.
Pureer de massa en dien meteen op, gegarneerd met een hele aardbei.
|
|
|